Vegane Ernährungsberatung
Gesunde Ernährung, die zu Ihrem Leben passt
Sie müssen nicht von heute auf morgen alles umstellen und auch nicht komplett vegan leben, denn ich begleite Sie Schritt für Schritt zu mehr Wohlbefinden.
Online von überall in der Schweiz, in Deutschland und in Österreich
Medizinischer Hintergrund als ausgebildete Intensivkrankenschwester
Persönliche 1:1 Begleitung statt kurzfristiger Diät
Ihre Vorteile
Medizinisches Fachwissen
Als ausgebildete Intensivkrankenschwester und Pflegefachfrau kenne ich Krankheitsbilder und körperliche Zusammenhänge in einer Tiefe, die viele Ernährungsberater ohne medizinischen Hintergrund nicht erreichen. So ordne ich auch Wechselwirkungen mit Medikamenten richtig ein.
Wissen für die Zukunft
Bei mir bekommen Sie nicht nur Ergebnisse, sondern verstehen die Zusammenhänge. Sie lernen, worauf es ankommt, und behalten diese Handlungskompetenz ein Leben lang.
Offen für alle
Sie müssen nicht vegan leben, um bei mir gut aufgehoben zu sein. Mein Schwerpunkt liegt auf veganer Ernährung, doch ich treffe Sie dort, wo Sie heute stehen, ganz ohne erhobenen Zeigefinger. Gemeinsam finden wir den Weg, der zu Ihnen und Ihrer Gesundheit passt.
Langfristige Begleitung
Eine Ernährungsumstellung ist ein Marathon und keine Kurzstrecke. Über drei oder sechs Monate begleite ich Sie eng, mit wöchentlichen Calls und schnellem Support per WhatsApp.
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Für wen ist das?
Menschen mit Leidensdruck
Sie möchten Ihre Ernährung wegen gesundheitlicher Beschwerden umstellen und suchen jemanden, der medizinische Zusammenhänge versteht.
Frauen in den Wechseljahren
Sie kämpfen mit hormonellen Veränderungen und einer Gewichtszunahme, die sich mit den üblichen Tipps nicht lösen lässt.
Gesundheitsbewusste Menschen
Sie wollen einfach gesünder leben, sich wohler fühlen und langfristig etwas für Ihren Körper tun.
Das können Sie erreichen
Vegane Ernährungsberatung und Fastenkuren
Meine vegane Ernährungsberatung ist modular aufgebaut. Sie wählen, was zu Ihrer Situation passt. Ob dreimonatige Begleitung, intensives Halbjahresprogramm oder eine Fastenwoche zum Einstieg. Auch wenn Sie sich heute nicht vegan ernähren, sind Sie in der Beratung sowie in der Fastenkur willkommen.
Preis: 2.400 CHF/EUR
Paket 1: Drei Monate
Der ideale Einstieg in Ihre Ernährungsumstellung mit persönlicher Begleitung.
Preis: 4.600 CHF/EUR
Paket 2: Sechs Monate
Mein Hauptangebot für alle, die tiefer gehen und nachhaltig etwas verändern möchten.
Preis: 350 CHF/EUR pro Kur
Fastenkuren online
Fasten von zu Hause aus, sicher begleitet als Basenfasten oder Saftfasten.
Das sagen meine Klienten
Ich habe seit vielen Jahren Rheuma. Meine Gelenke schwellen so stark an, dass ich kaum arbeiten kann. Frau Wicker hat mich in einer akuten Situation sehr kompetent beraten und unterstützt. Danach hat sie mich in einer Ernährungsumstellung begleitet. Ich schätze ihr enormes Fachwissen und ihre empathische Art. Ohne Dogmatismus (bin keine Veganerin und auch keine Rohköstlerin) hat sie es geschafft, dass heute mein Essen viel bunter und vielfältiger ist als früher. Und ich brauche nur noch ab und zu ein Schmerzmittel gegen Rheuma. Ich kann sie nur wärmstens weiterempfehlen.
R. M., 2023
Frau Wicker hat mich beim Saftfasten begleitet. Ich hatte grossen Respekt davor. Sie hat mich an die Hand genommen und gut durch die Woche geführt. Sie hat mir immer wieder erklärt, was mit meinem Körper nun passiert und warum ich mich fühle, wie ich mich fühle. Und so habe ich meine erste Fastenkur sehr positiv erlebt. Man spürt ihre grosse Leidenschaft für dieses Thema und sie gab mir wertvolle Tipps für meine Ernährung am Anschluss ans Fasten.
I.B., 2024
Ich habe mit Frau Wicker Basenfasten durchgeführt. Saftfasten habe ich mich noch nicht getraut und Frau Wicker hat mir dann geraten, mit Basenfasten zu beginnen. Es hat mir sehr gut geschmeckt, die Rezepte und auch ihre Tipps waren sehr hilfreich. Ich habe mich gut gefühlt und vor allem gut betreut gefühlt in dieser Woche. Auch im Nachgang habe ich noch Fragen beantwortet bekommen. Ich werde mich beim nächsten Mal an das Saftfasten herantrauen, mit dieser tollen Unterstützung.
A.W., 2026
Über mich
Ihre Expertin für vegane Ernährungsberatung
Mein Name ist Renate Wicker. Seit Jahrzehnten arbeite ich als Pflegefachfrau und bin ausgebildete Intensivkrankenschwester. Seit fünf Jahren berate ich Menschen rund um Ernährung und Darmgesundheit, seit zwei Jahren leite ich Fastenkuren. Zusätzlich habe ich Betriebswirtschaft studiert.
Meinen medizinischen Hintergrund bringe ich in jede vegane Ernährungsberatung ein. Ich verstehe, wie Krankheiten entstehen, wie Medikamente wirken und wie alles im Körper zusammenhängt. Wenn Sie zum Beispiel Mittel gegen Bluthochdruck nehmen und durch die Umstellung abnehmen, kann in Abstimmung mit Ihrem Arzt eine Anpassung der Dosis möglich werden. Solche Zusammenhänge erkenne ich frühzeitig. Ich lebe selbst seit Jahren vegetarisch und vegan, deshalb weiss ich aus eigener Erfahrung, wovon ich spreche.
So läuft die Zusammenarbeit ab
01
Erstgespräch
Sie melden sich über das Formular an und wir klären in einem ersten Gespräch, ob wir zueinander passen.
02
Anamnese und Analyse
Wir schauen uns Ihre Gesundheit, Ihr Ernährungstagebuch und Ihre Ausgangslage genau an.
03
Ihr persönlicher Plan
Gemeinsam besprechen wir die Auswertung und legen einen Ernährungsplan mit klaren Zielen fest.
04
Umsetzung im Alltag
In wöchentlichen 1:1 Video-Calls begleite ich Sie und passe die Strategie laufend an.
05
Support zwischendurch
Per WhatsApp erreichen Sie mich für Ihre Fragen, in der Regel antworte ich innerhalb von 24 Stunden.
Häufige Fragen zur veganen Ernährungsberatung
Muss ich für die vegane Ernährungsberatung komplett vegan leben?
Für wen eignet sich die vegane Ernährungsberatung?
Läuft die Beratung wirklich komplett online ab?
Was unterscheidet Sie von anderen Ernährungsberatern?
Kann die Ernährungsumstellung meine Beschwerden heilen?
Was ist der Unterschied zwischen Basenfasten und Saftfasten?
Ist auch eine Darmberatung enthalten?
Wie schnell sehe ich Ergebnisse?
Standort und Erreichbarkeit
Online für die ganze DACH‒Region
Mein Angebot ist vollständig online. Von meinem Standort in Pfäffikon SZ, in der Nähe von Zürich, begleite ich Klienten in der ganzen Schweiz sowie in Deutschland und Österreich. Sie brauchen nicht anzureisen, ein Internetzugang genügt.